Descrição e Responsabilidades
- Supervisão da equipe de cozinha, garantindo a execução adequada das tarefas e a manutenção da qualidade dos pratos;
- Desenvolvimento de cardápios;
- Controle de estoque e realização de pedidos de insumos, buscando sempre a melhor relação custo-benefício;
- Garantia de conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, realizando treinamentos periódicos com a equipe;
- Monitoramento do desempenho da equipe, fornecendo feedback e promovendo o desenvolvimento profissional dos colaboradores;
- Participação na seleção e contratação de novos membros da equipe de cozinha;
- Supervisão da preparação e apresentação dos pratos, assegurando que atendam aos padrões estabelecidos;
- Gestão do orçamento da cozinha, buscando otimizar recursos e reduzir desperdícios;
- Cobrir folga de outros colaboradores da cozinha, caso houver necessidade;
- Ter conhecimento em padaria;
Requisitos
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar;
- Conhecimento de técnicas culinárias e práticas de cozinha;
- Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar uma equipe de cozinha;
- Capacidade de criar e desenvolver novos pratos e menus;
- Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar;
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em horários flexíveis;
- Habilidades de comunicação e organização..
Benefícios
Sobre a empresa
Sobre a Schmidt Agrícola
Desde 1979, a Schmidt inovou na agricultura do Oeste da Bahia, produzindo fibra, grãos e frutas, atendendo ao mercado nacional e internacional. Uma empresa familiar, que preza pela manutenção dos seus princípios e valores, fundamentos que utilizamos para chegar até aqui.
A valorização de pessoas e a atenção às responsabilidades socioambientais são primordiais para nosso crescimento, sendo evidenciadas através das nossas certificações e ações para desenvolvimento dos nossos colaboradores.
Temos como propósito alcançar RESULTADOS, fortalecendo PARCERIAS através da ÉTICA em nossa conduta e TRANSPARÊNCIA em nossas ações, atendendo assim, a FUNÇÃO SOCIAL da terra.
Porque trabalhar conosco
Se você é movido pelo desejo de fazer parte de um setor crucial para a sociedade, comprometido com a inovação e a sustentabilidade, convidamos você a conferir nossas vagas disponíveis. Venha crescer e prosperar em um ambiente dinâmico e recompensador!
Código: 115763
Data de Cadastro: 2025-05-27
Data de Atualização: 2025-05-30
- Código: 115763
- Data de Cadastro: 2025-05-27
- Data de Atualização: 2025-05-30